Beschrijving
Ook bij Synergy Forza houden we vast aan onze principes: geen onverklaarbare prijsopslagen, wél directe relaties met boeren en een eerlijke keten. We geloven in biologische en verantwoorde teelt, maar berekenen geen dure certificaatkosten door. Je betaalt voor smaak, niet voor stickers.
Synergy Forza is onze stevige blend van Arabica en Robusta voor liefhebbers van een krachtige espresso of ristretto — het “straf bakske” met diepte en karakter. De Robusta-component zorgt voor extra body, een volle crema en een hogere cafeïnekick, terwijl de Arabica het geheel rond en smaakvol houdt. Verwacht tonen van pure cacao, geroosterde noten en een subtiele kruidigheid, met lage zuurgraad en een duidelijke, maar aangename bitter.
Smaak & zetadvies
Profiel: krachtig, vol, cacao/noten/kruidig, lage aciditeit, stevige crema en duidelijke punch.
Zetmethoden: schittert in espresso en ristretto; doet het uitstekend in volautomaten en halfautomaten/portafilters.
Melkdranken: ideaal voor cappuccino’s en latte’s — de smaak blijft mooi overeind tegen melk en schuim.
Onze beloftes
- Direct Trade – rechtstreeks inkopen bij de boer: transparantie in prijs en kwaliteit, met betere omstandigheden op de plantage.
- CO₂-neutraal branden – gebrand in Nederland met een volledig CO₂-neutraal proces.
- Duurzame verpakking – 100% recyclebare mono-PE, aluminiumvrij en geschikt voor het plastic afval, zonder kwaliteitsverlies.
Duurzame aanpak
Samen met onze partnerboeren werken we aan bodemgezondheid en biodiversiteit. Door reststromen terug te brengen op het land en chemische middelen te vermijden waar het kan, blijft de bodem vitaal en de plant weerbaar. Dat proef je terug in de consistentie van Forza’s krachtige profiel.
De levenscyclus van de koffieplant
- 0–3 jaar – opbouw van wortels en blad; nog geen bessen.
- 3–7 jaar – topjaren met maximale bloei en oogst.
- >7 jaar – natuurlijke terugloop: houtigere takken, kleinere bessen.
Waarom rigoureus snoeien?
Rond jaar zeven snoeien boeren de plant laag terug. Voordelen:
- Verjonging zonder herplanten
- Hogere kwaliteit én kwantiteit van bessen
- Sterkere, gezondere planten
- Duurzame productiviteit tot 30 jaar
Rotatieschema
Door elk jaar een deel van de percelen te snoeien ontstaat er altijd balans tussen jonge aanplant, volle productie en hergroei. Zo blijft de totale opbrengst stabiel en is de smaak van Forza jaar na jaar betrouwbaar krachtig.
